秋天吃这几种食物最养人,现在知道还不晚~

摘要:发酵时,微生物会产生大量B族维生素,同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素,部分分解了其中的蛋白质,使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。

原标题:秋天吃这几种食物最养人,现在知道还不晚~

经历一夏的冷饮轰炸后,人体脾胃功能减弱,加上多风、干燥的气候,稍不留神就会感冒、发烧。这时应该多吃一些容易消化、有润燥滋补功效的饮食,让身体机能适应从夏热到秋凉的过程。

从湛蓝高远的天空,略带凉意的微风和干燥的气候,很多人已经感受到秋天的脚步。而我们的肠胃在经历了一夏的“冷饮轰炸”后,脾胃功能减弱,再加上秋季多风、干燥,稍不留神就会被感冒、发烧盯上。

立秋后的最佳食物

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立秋后贴秋膘,秋日里要不要多吃肉呢?其实,贴秋膘也有讲究。

权威专家为你总结秋季最佳饮食,教你“吃”出一整个秋天的健康。

多吃一些在夏季容易被忽视的食物,会比吃肉更补充营养。

初秋的最佳食物

黄绿色蔬果

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即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们所吃蔬菜水果以瓜豆为主。比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类,四季豆、豇豆、毛豆等。

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除了西瓜、四季豆之外,瓜豆类中胡萝卜素含量较低。

黄绿色蔬果

到了秋季,人们体内维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染之类的问题。

即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们所吃蔬菜水果以瓜豆为主。比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类,四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外,瓜豆类中胡萝卜素含量较低。

因此要多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。

所以,到秋季来临之时,人们体内维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题。因此要多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。

瓜豆类食物的维生素C含量也很低,长期缺乏维生素C会造成免疫力下降,在换季时容易感冒。多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要,比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。

另外,瓜豆类食物的维生素C含量也很低,如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降、在换季的时候容易感冒。因此,多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要,比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。

发酵食品

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夏天人们食欲不振,通常又会多吃寒凉食物,胃肠的消化功能比较弱。到了秋天,应适当多吃一些营养丰富又帮助消化的食品,如发酵食品。

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发酵时,微生物会产生大量B族维生素,同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素,部分分解了其中的蛋白质,使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。

发酵食品

主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品,尤其推荐杂面发糕,粗细粮搭配营养更高。

发酵时微生物会产生大量B族维生素,同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素,部分分解了其中的蛋白质,使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。

副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。

  • 主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品,尤其推荐杂面发糕,粗细粮搭配营养更高。
  • 副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。

各种薯类

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秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。

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传统认为薯类食物能补中气,现代研究认为它们作为主食食用,有利于预防肥胖和多种慢性病。

各种薯类

经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施。

秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。

4个养生进补高手

美高梅游戏娱乐官网,传统认为薯类食物能补中气,现代研究又认为它们作为主食食用,有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施。

俗话说:一夏无病三分虚,此时更要遵循养生原则进补,以下4种食物堪称专属秋季养生进补高手。

养生进补“小能手”

润燥:首选莲藕

俗话说:“一夏无病三分虚”,此时更要遵循养生原则进补,以下3种食物堪称专属秋季的养生进补“小能手”。

荷莲一身宝,秋藕最补人。

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立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。

润燥

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