摘要:从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期,人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。

春分养生食谱推荐 食谱大全 饮食指南。

养生保健|二十四节气之春分

春分吃什么呢春分节气,特别讲究食疗,但对具体吃什么则没有什么统一,主要以清淡为主,如一些春天的新鲜绿色蔬菜,忌辛辣,尤其要少吃胡椒。其目的根据阴阳平衡规律,协调人体的各种功能,将身体保持在一种相对和谐平衡的状态。在某些地方,春分时节讲究吃春饼卷炒合菜,淡雅宜口,也求合美之意。绿豆芽洁白如银,鸡蛋饼金黄,加之瘦肉丝、粉丝、青韭、菠菜,可谓“金银满堂。”

春分日是春季九十天的中分点,南北半球昼夜相等。从这一天起,太阳直射位置渐向北移,南北半球昼夜长短也随之而变,北半球昼长夜短,南半球与之相反。春分一到,雨水明显增多,我国平均地温已稳定通过10度,这是气候学上所定义的春季温度。

从春分这一天开始,白昼越来越长,夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡。春分时节的饮食方案如下。

养生歌诀

姜葱鲩鱼

春分调和半阴阳,

制作方法:把收拾干净的鱼身两侧用刀划口。将鱼上屉蒸到八成熟时,调加黄酒、盐、味精适量,再继续蒸熟。上桌前,鱼上撒姜丝、葱丝、蒜未适量,再淋上烧到起烟的滚热香油,即可。

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适宜人群:在春季感冒流行之时,佐餐食用本品,有预防作用。

晚睡早起散步敞,

此道菜肴有益气滋肾,强壮补益的功效。姜、葱、蒜、黄酒发散解表,益气通阳,解毒辟疫。

和胃防感挂香囊,

制作原料:黑鲩鱼l条,黄酒、盐、味精、姜丝、葱丝、蒜末适量

养颜梳头节室房,

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调和阴阳第一桩。

拌茄泥

一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。

制作原料:茄子250克,盐5克,香油5克,蒜泥5克,酱油15克。

春分养生

制作方法:将茄子切成两半,上蒸笼蒸烂。蒸烂的茄子晾凉,放酱油J香油、蒜泥、盐拌匀,即可食用。

由于春分节气平分了昼夜、寒暑,人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。

适宜人群:尤适宜于在春季感受温热之邪者。

从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期,人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。

茄子甘寒,可祛风清热,是本菜的主料,同时配以辛温的蒜泥,故此药膳既能清热,又可健脾。

在此节气的饮食调养,应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食,禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区,如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补之目的。

山药核桃羹

在思想上要保持轻松愉快,乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐,有目的地进行调养,方可达到养生的最佳效果。

制作原料:核桃仁15克,山药20克,冰糖少许。

保健

制作方法:将核桃仁炒香,同山药共研成细粉;冰糖放滚水中溶化成汁;将适量水加入铝锅内,烧滚,将核桃仁与山药粉、冰糖汁加入,不断.搅拌,待成浆糊状,即成。

穴位

适宜人群:适用于脾胃虚弱、大便燥结、阳痿、遗精、带下者。

时间:3月20-22日

禁忌:肠炎腹泻者忌服。

可以艾灸、针刺、按摩的穴位:督脉:大椎、肝俞、命门、脾俞;任脉:关元、神阙、中脘

此道菜肴有健脾除湿,固肾止遗之功效。

养生食谱

韭菜粥

姜葱鲩鱼

制作原料:鲜韭菜60克,粳米100克。

⊙制作原料:

制作方法:将新鲜韭菜洗净切细(或将韭菜子研为细末)。先用粳米煮粥,待粥沸后,加入韭菜或韭菜子细末、精盐,同煮成稀粥。

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