养生关键词:“祛湿”和“吃苦”!

摘要:虽然天气炎热,一些生冷食物能起到消暑降温的作用,但如果食用过量,则可能引起腹痛、腹泻、消化不良等不适。所以,食用生冷食物要适可而止。

小满养生要多吃苦味菜,那么,苦味菜有哪些呢?今天为大家推荐小满必吃的7种苦味菜。

小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气。小满的到来,代表着各个地方都开始进入夏季。小满之后要注意增强体质,防止病邪的侵害~

小满时节养生可以多吃些苦味的食物,小满潮湿闷热,吃些苦味食物可以帮助人们增强食欲、祛湿解毒,预防疾病的出现,那么,苦味菜有哪些呢?今天为大家推荐小满必吃的7种苦味菜。

1、小满养生禁忌

小满节气必吃5种苦味菜

1、忌心神不宁

中医认为,苦笋味甘,性凉而不寒,具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨,加上咸菜配制成苦笋煲,苦甘可口,味道鲜美,吃后令人回味无穷。

美高梅在线官网,小满时,人们易感到烦躁不安,此时要调适心情,以防情绪剧烈波动后,引发高血压等心脑血管病。

苦瓜为夏季食用佳品,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。

古人认为,夏季应该特别重视对心脏的调养。天气变热,体内血液流速加快,心脏的负荷也相应变大,因此要注意养心。

苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外,还含有蛋白质。研究发现,蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。

2、忌睡觉贪凉

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等,为菊科植物蒲公英带根的全草,全国多有分布。《本草纲目》说:“地丁,江之南北颇多,他处亦有之,岭南绝无。小科布地,四散而生。茎叶花絮并如苦苣,俱小耳,嫩苗可食。”蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。

小满过后,气温明显升高,雨量增多,但早晚仍会较凉,尤其是降雨后气温下降更明显,因此要注意适时添加衣服,晚上睡觉时,要注意保暖,避免因着凉受风而感冒。

在食用方面,夏季多用嫩叶凉拌,也可烹调。蒲公英多吃不伤人,而且还可入药治病。中医认为,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

此外,到了夏季,也应适当增加午睡,保证充足的睡眠时间。

莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为,莴笋性凉,味苦、甘,入肠、胃经,它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。莴笋可炒、可拌,炒要用大火快炒,拌要放少许精盐稍腌后,挤去汁,再食用。

3、忌贪食冷食

芜菁又名大头菜。原产中国,是古老的蔬菜之一,全国各地都有栽培。中医认为,芜菁性平,味苦、辛、甘,入胃、肝、肾经,具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。芜菁风味佳,可以代粮,也可做菜用,或盐渍加工。

虽然天气炎热,一些生冷食物能起到消暑降温的作用,但如果食用过量,则可能引起腹痛、腹泻、消化不良等不适。所以,食用生冷食物要适可而止。

野蒜又叫大头菜子、小独蒜。它具有理气宽胸、通阳散结的作用。治疗胸痹、心痛、干呕等。

4、忌辛辣油腻

野蒜炒鸡蛋:野蒜摘洗干净切碎,加鸡蛋盐拌匀,油烧热倒上蛋糊炒熟即可。

小满过后,雨水渐多,空气变得湿热,容易引起风疹、湿疹、湿性皮肤病等疾病,所以在饮食方面要少吃辛辣油腻的食物。

野蒜泡菜:野蒜洗净后用盐腌渍1个小时后,拌入韩国辣酱,加点白醋白糖味精做成泡菜放入冰箱。

2、小满要祛湿

苦菜又名荼、荼草、苦马菜,苣荬菜,为菊科植物苣菜的全草。

第一步:劳逸结合、避免外湿伤身

苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。

过度疲劳容易导致湿邪乘虚而入,因此,一定要合理安排作息时间。同时还要注意加强体育锻炼,适度的运动能增强体质,助消化,促进血液流通。尽量避免待在潮湿的地方,保持室内湿度适中。

中医认为,苦菜性味苦、寒,具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出:“苦菜调十二经脉,安心益气,轻身耐老,强力明目……”

第二步:按摩穴位祛湿

腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴,具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。

大多数人,只要轻轻一按承山穴就会有明显的酸胀痛感,这一般都是因为体内有湿的缘故。经常揉按承山穴,有祛湿的作用。

小满节气吃水果须分寒热

第三步:食疗祛湿

据专家介绍,夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

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