刷碗方法不对,细菌翻倍!干净又省力的刷碗秘诀都在这里

摘要:如果菜做的不油腻,那么刷碗只需用一块洗碗布,加上热水,不用洗涤剂就搞定了。热水之所以能去油,是因为它可以让动物油保持液态,并降低油脂的黏度。

错误习惯1

刷碗和食品安全息息有关。像晨晨那样,等到下顿再刷碗,不仅会滋生大量细菌,而且会产生难闻的馊味、酸味、臭味甚至还可能产生细菌毒素。并且需要冲洗的次数和时间也会增加。所谓天道酬勤,在刷碗方面也是一个道理。小西给大家推荐三个刷碗的小秘诀,快来get一下吧。

饭后把碗摞在一起

要给碗盘做分类,注意刷碗次序

油腻腻的碗盘摞在一起,只会造成互相污染,让刷洗工作量增加一倍!

我们在洗碗的时候,没有油的和有油的碗盘,装生鱼肉的和装熟食的器皿,都一定要分开放,避免交叉感染。有以下两个纪律,大家都要记好了。

正确做法:吃完饭后最好给碗盘分个类,没油的和有油的分开放,先刷没油的,后刷有油的。此外,盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开。先洗盛熟食的碗,后洗装生肉的碗。

纪律1:先刷没油的碗盘,后刷有油的碗。

错误习惯2

纪律2:先刷装过熟食的碗,后刷接触生鱼肉的碗。

长时间泡碗

热水刷碗很轻松

泡碗极易滋生一盆细菌!曾有实验发现,在装水的碗中各放入1~5克肉、鱼、米饭、蔬菜,室温环境下放置10小时,碗内葡萄球菌、大肠杆菌数目居然自然增加至原来的7万倍!一旦碗盘上附着差不多数量的病菌,就算用海绵加洗涤剂清洗,碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。

如果菜做的不油腻,那么刷碗只需用一块洗碗布,加上热水,不用洗涤剂就搞定了。热水之所以能去油,是因为它可以让动物油保持液态,并降低油脂的黏度。

正确做法:吃完饭趁着碗里的水分没干立刻刷碗,炒完菜立刻刷锅,趁锅底还有点热,加温水进去,油污很容易就刷掉了。需要注意的是,对不粘锅来说,不要马上用大量冷水冲热锅,因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。

另外,冬天用热水洗碗,还可以保护咱们女性的手指,我们心情愉快了,对这个繁琐的工作自然就不再有抵触心理。

错误习惯3

天然材料也去油

美高梅官方手机客户端,餐餐必用洗洁精

米汤、面汤中的淀粉是个神奇的东西,因为淀粉能和油脂形成淀粉-脂肪复合物,也就是说,淀粉喜欢和油脂结合,这个结合物就不那么黏腻,很容易被冲走。比如玉米粉、小米粉、大米粉、小麦粉、豌豆粉等都是洗碗的好东西。

洗洁精的诞生真是拯救了大家,但是餐餐都用洗洁精洗碗的习惯也非常不可取。

如果家里的粮食粉过了期、变了味,别把它扔掉,用来刷碗、刷锅、洗蔬菜,倒是不错的废物利用方法哦。

据中国江苏网报道,南京市人民医院胸外科主任医师郑明峰是一名长期从事肺癌诊疗的医生,他家洗碗已好几年不用洗洁精了,而是用热水。

其实掌握了正确的方法,刷碗还真算不上是件麻烦事。而且吃完饭站着刷刷碗,还有一定的减肥效果哦,是不是很惊喜很意外?明天起,做一个会刷碗的健康小达人吧,十点零三分,晚安,明天见~

尽管疾控专家称正规的清洁剂是要通过检测后,由相关部门发证才能生产的,而且国家有洗涤剂的标准,符合标准的产品就是安全的,即便冲洗后有极少量的残留,对人体来说问题也不大,但也应尽量少用。

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