秋天容易咳嗽 中医专家为你解答疑难

摘要:葡萄,为葡萄科葡萄属木质藤本植物。《神农本草经》中记载:“味甘,平。主筋骨湿痹,益气倍力,强志,令人肥健耐饥,忍风寒。久食轻身,不老延年。可作酒。”可以预防疲劳,有益气、健胃等作用。

最近,喉咙干痒、咳嗽不断的人多起来了,特别是老人、孩子,一旦感染风寒,咳嗽的毛病就迁延不愈,一些体质不好的年轻人,由于昼夜温差较大,也反复容易咳嗽。为什么秋天特别容易咳嗽呢?对于咳嗽不断的人来说,又有什么是饮食的佳品呢?为此,我们采访了中医专家为你解答其中的疑难。

秋是肃杀的季节,立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。由于昼夜之间温差增大,也是呼吸道疾病高发的季节。

指导专家

因此,可根据秋季的特点来科学摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,增强体质,并为越冬做准备。民间有许多关于秋季饮食的谚语,这些说法是否正确?

邓聪

秋季养生小妙招

广州市南沙中心医院(广州市第一人民医院南沙医院)中医科副主任中医师

一、秋不食姜

咳嗽不断?是肺在报警了!

根据中医理论,生姜性辛温,归肺、脾经,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。可用于外感风寒、头痛鼻塞,胃寒呕吐、风寒客肺的咳嗽等。

秋天容易干燥,也就是中医里所说的秋季燥邪盛,而我们的肺是娇脏,经不起温燥,所以这个时候就容易伤肺,出现“肺燥”。喉、咽分别是肺之门户和肺之通道,秋燥易导致咽干、口燥、音哑等不适,肺脏也会跟着受伤,积累到一定程度或者出现其他诱因如吹风、淋雨、吃燥热的食物,就更容易咳嗽,通常这种咳嗽表现为干咳无痰或痰粘难咯,也就是我们所说的“秋咳”。

秋季气候多清凉干燥,而肺喜润勿燥,燥气伤肺,故秋季易见肺燥之证。再加上进吃性味辛温的生姜,更容易伤害肺部,所以秋天以少吃姜为宜。

润肺止咳也要除湿热

所谓夜不食姜,则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,因此不提倡晚上进食大量生姜。但对于秋季治风寒客肺的咳嗽,或肺部虚寒导致咳嗽迁延不愈,此时姜应按照病情需要来使用。

南方地区虽然已经步入秋季,但此时盛夏余热未消,天气还是非常炎热,这个时期的天气以湿、热并重为特点,养生仍需重视防暑降温,特别注意防止暑湿、湿热之邪侵袭机体。平时应该及时补充水分,饮温开水为好,多吃一些新鲜水果蔬菜,并可适当食用一些清热消暑之品,如赤小豆、扁豆、薏米、绿豆、豆腐、芦笋、苦瓜、冬瓜等,以消暑敛汗、健脾开胃。

因此吃用生姜应该因人而异,同时也应该注意用量。

对于在秋季常常容易咳嗽不断的人来说,在此时可以多吃一些润肺清燥、养阴生津的食物,如秋梨、甘蔗、荸荠、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、银耳等食材;并可适当服用宣肺化痰、滋阴益气的药材,如玉竹、沙参、西洋参、石斛、百合、杏仁、川贝等,对缓解“秋咳”大有帮助。

二、秋瓜坏肚

润肺补阴食疗

美高梅在线官网,民谚秋瓜坏肚是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏天吃西瓜是消暑的,但进入秋天后如果吃多了,很容易发生呕吐、腹痛或腹泻等症状。

杏仁雪梨响螺汤

秋季天气转凉,吃多了寒凉的瓜果易损伤脾胃功能,对于平素胃肠功能不好的人群更易出现腹痛、腹泻等不适。因而秋瓜坏肚,提醒大家在秋天里少吃寒性瓜类水果。

做法:南杏15克,北杏15克,雪梨2个,响螺1只,陈皮1角,幼盐少许。响螺取肉,洗净,切片,备用;雪梨去蒂、去心、去核,切块,备用;南杏、北杏、陈皮分别清水洗净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入上述全部材料,改中火继续煲一个半小时左右,加盐调味,即可饮用。

对于一些秋季当令的水果可适量进食。如:

功效:有清热气、润肺燥、止咳除痰的作用。适用于身体燥热,口干鼻燥,干咳无痰,或咳痰带血丝。

雪梨,它具有生津润燥、清热化痰的作用。可用于咽炎、急性气管炎患者中出现咽干、痒、痰稠难咯、便秘等不适。对于秋令燥咳、咯痰不爽,可配合川贝一起炖服,具有润肺化痰作用。

禁忌:脾胃虚寒,咳嗽痰多清晰之人不宜多饮用。

对于秋令肺热、口渴、咳嗽痰黄者,可合用枇杷叶,具有清肺化痰、润肺止咳作用。对于脾胃虚寒同时感受秋燥者,需与橘皮、生姜等温脾燥湿和胃之品配伍,防止寒凉伤脾。

沙参玉竹雪耳汤

无花果,是一种开花植物,隶属于桑科榕属,归、肺、胃、大肠经,具有清热生津、解毒消肿、健脾开胃的作用。

做法:北沙参15克,玉竹15克,雪耳15克,猪展4两,陈皮1角,幼盐少许。先将雪耳用清水浸透发开,洗干净,备用;北沙参、玉竹、猪展、陈皮,分别洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入上述全部材料,改中火继续煲两小时左右,加盐调味,即可饮用。

可用于咽喉肿痛、燥咳声嘶、肠热便秘、泄痢、食欲不振、消化不良等。对于既有燥热伤肺、又有脾胃不和者,尤为适宜。

功效:有清燥润肺、滋阴清补的作用。适用于咽干燥咳,无痰或痰少难出,身体燥热,喉干口渴等。

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