补肝益肾 滋阴润燥药膳 安然过秋

摘要:而且,因为处暑也有“燥”的特点,辛辣等刺激性的饮食会助长肺气,肺气旺则会伤肝,所以处暑时节的饮食应该“少辛多酸”。

处暑养生吃什么好?处暑的到来,标志着炎热的夏季将要结束,凉爽的秋季将会来临。处暑节气宜食清热安神之品,下面就给大家推荐几款处暑养生食谱,养生功效齐全,一起来看看吧。

二十四节气"处暑"顺应节气调养补肝益肾滋阴润燥药膳安然过秋:

四食谱安神补肝健脾胃芝麻菠菜:[配料]鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。[做法]菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。[功效]补肝益肾,开胸润燥。百合脯:[配料]生百合60克,蜂蜜2汤勺。[做法]将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可。分七次睡前服用。[功效]清心安神。适于睡眠不宁,惊悸易醒者。青椒拌豆腐:[配料]豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。[做法]豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。[功效]益气宽中,生津润燥,清热解毒。对胃口不开,食欲不振者尤其适合。百合莲子汤:[配料]干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。[做法]百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。[功效]安神养心,健脾和胃。处暑适合喝什么粥推荐一:百合银耳粥材料:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。做法:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。功效:百合有清心,润肺,宁神之功,对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺、养胃生津的功效,适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。推荐二:黑芝麻粳米粥材料:粳米,黑芝麻,枸杞。做法:黑芝麻用小火焙香后,辗碎备用。粳米淘洗乾净。枸杞用温水泡发。将黑芝麻、粳米一同放入锅中,大火烧开后转小火煮30分钟。放入泡发的枸杞,再煮10分钟即可。功效:黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。推荐三:雪梨大米粥材料:雪梨2个,大米200克。做法:雪梨去皮切成丝,大米淘洗干净;雪梨丝放入汤锅,加足清水,煮开后放入大米,煮至米烂即可。功效:梨具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。雪梨大米粥,可清热润燥、性质温和,尤其适合肠胃虚弱,不能吃生梨的老人和小孩。推荐四:燕麦南瓜粥材料:燕麦30克,大米50克,小南瓜1个。葱花、盐适量。做法:南瓜洗净,削皮,切成小块;大米洗净,用清水浸泡半小时。锅置火上,将大米放入锅中,加水500克,大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块,小火煮10分钟;再加入燕麦,继续用小火煮10分钟。熄火后,加入盐、葱花等调料。功效:南瓜营养价值丰富,含有身体必须的“补血元素”,可以帮你补足血气,而南瓜含有的其它营养素,可以助你排毒养颜、抵抗疾病!其次,南瓜含有丰富果胶,可加强胃肠蠕动,帮助食物消化,还能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。

二十四节气"处暑"第十四个节气。处含有躲藏、终止的意思,顾名思义,处暑即表明暑天宣告结束。,将迎来凉爽秋天,这个时节,天气渐渐转凉,是最适合进补的时节,大家要把握好这个进补好时机,那么处暑节气该如何进补呢?饮食进补是必不可少的,那么处暑节气进补吃什么好呢?处暑养生吃什么好?龙港中医针灸李信医生给大家推荐处暑节气补肝益肾滋阴润燥药膳,让你养出好身体,安然过秋。

而且,因为处暑也有燥的特点,辛辣等刺激性的饮食会助长肺气,肺气旺则会伤肝,所以处暑时节的饮食应该少辛多酸。

淡补,既可以避免肺旺伤肝,又可以避免伤脾,同时满足了处暑季节的暑邪和燥邪。饮食主要以清热化湿、健脾化湿、润肺滋阴等为主。

菜干鸭肾蜜枣汤

原料:腊鸭肾4个,猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个。

做法:

1、菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪踭洗净。

2、把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时。

功效:滋阴润燥。

太子参百合瘦肉汤

原料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。

做法:

1、瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。

2、用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。

功效:滋阴润燥。

白茅根雪梨猪肺汤

原料:鲜白茅根200克,雪梨4个,猪肺1副,瘦肉500克,陈皮5克。

做法:

1、猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段;陈皮用水浸软。

2、用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。

功效:滋阴润燥。

雪梨南杏瘦肉汤

原料:雪梨4只,南杏30克,瘦猪肉750克。

做法:用料同时放入瓦煲内煲滚后,改文火煲2小时即可。

功效:滋阴润燥。

滋润益补汤

原料:猴头菇7钱,益食淮山6钱,枸杞3钱,陈皮1钱,龙眼肉3钱,开边湘莲4钱,排骨1斤

做法:

1、龙眼肉泡水,猴头菇切两半,排骨川烫

2、锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料

3、以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可

功效:滋阴润燥。

蜂蜜莲子百合粥:

原料:百合30克,莲子30克,粳米50克,蜂蜜适量。

做法:将莲子洗净,泡开。百合、粳米分别洗干净,与莲子一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,粥黏稠即可,待温后加入适量蜂蜜。

功效:滋阴润燥。

沙参粥

原料:沙参15~30克,粳米50克,冰糖适量。

做法:先将沙参捣碎,加水煎取药汁后去渣,然后将药汁与粳米同入沙锅,再加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖稍煮片刻即可。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

石斛粥

原料:鲜石斛30克,粳米50克,冰糖适量。

做法:先将石斛以水200毫升,文火久煎取汁约100毫升,再将药汁与粳米同人沙锅,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖搅匀。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

蔗浆粥

原料:甘蔗浆100-150毫升,粳米50克。

做法:先将新鲜甘蔗适量,洗净后榨取蔗浆汁备用。将粳米入沙锅加清水300毫升左右,以文火煮粥,待粥将熟时,调入蔗浆,搅匀稍煮片刻即可。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

柿饼饭

原料:柿饼50克,粳米250克,白砂糖适量。

做法:将柿饼冲洗干净,切成小块备用,将粳米用清水淘洗干净,与柿饼粒和匀置饭盆内,加水适量蒸熟,撒人白糖即成。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

首乌参蜜糖饮

原料:制首乌15克,丹参15克,蜂蜜25克。

做法:先将制首乌、丹参洗干净,同入沙锅加水适量熬煎汤汁,然后去渣留取药汁,趁热将蜂蜜调入搅匀服食。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

沙参心肺汤

原料:沙参15克,玉竹15克,猪肺1500克,猪心1个,细葱、精盐各适量。

做法:将沙参、玉竹用清水漂洗干净后,再用纱布袋装好备用。将猪肺、猪心挤尽血污,冲洗干净,与药袋同入沙锅,再放入细葱,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火慢炖,待猪心肺熟透,除去药袋,加入精盐调味即成。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

参萄酒

原料:人参20克,葡萄100克,白酒500克。

做法:将人参碎成小段,葡萄绞取其汁,备用,将葡萄汁与白酒相合、搅匀,倒入干净瓶中,加人人参,加盖密封,置放于阴凉处。经常摇动,经7日后便可开封取饮。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

松子酒

原料:松子70克,黄酒500克。

做法:将松子仁炒香,捣烂成泥状,备用。将黄酒倒入小坛内,放入松子泥;然后置文火上煮沸,取下待冷,加盖密封,置阴凉处。经3天后开封,用细纱布滤去渣,收贮干净瓶中。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

芝麻菠菜

原料:鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。

做法:菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

青椒拌豆腐:

原料:豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。

做法:豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

百合莲子汤:

原料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

做法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

百合汁

原料:鲜百合2-3个。

做法:将百合洗净,捣烂取汁,以温开水冲服。每日2剂。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

糯米薏米大枣粥

原料:糙糯米150克,薏米30克,大枣8枚。

做法:按常法煮粥服食。每日1剂。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

鲍鱼菜

原料:鲍鱼肉、调料各适量。

做法:按常法烹制食用,每日1剂。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

枸杞粥

原料:枸杞子30-50克,粳米60克。

做法:按常法加水煮粥,以成豆豉佐食。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

鸡冠花丁香汤

原料:鸡冠花10克,丁香3克。

做法:水煎服。每日1剂。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

强心茶

原料:老茶树根30-60克,糯米酒1小杯。

做法:将老茶树根洗净切片,与糯米酒一同放入沙锅内,加水煎汤,去渣。于睡前1次服下,每晚1剂。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

双叶汤

原料:梨树叶20克,竹叶6克。

做法:水煎服。每日1剂。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

百合蜂蜜羹

原料:生百合60~90克.蜂蜜1~2匙。

做法:将百合洗净切碎,拌入蜂蜜,蒸熟。每晚睡前服食。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

糯米薏米大枣粥

原料:糙糯米150克,薏米30克,大枣8枚。

做法:按常法煮粥服食。每日1剂。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

栗子红枣猪尾汤

原料:猪尾连骨1条,栗子肉1斤,红枣20粒,姜2片

做法:

1、红枣去核猪尾切大块,川烫

2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料

3、以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

猴头菇枸杞汤

美高梅游戏娱乐官网,原料:猴头菇7钱,益食淮山6钱,枸杞3钱,陈皮1钱,龙眼肉3钱,开边湘莲4钱,排骨1斤

做法:

1、龙眼肉泡水,猴头菇切两半,排骨川烫

2、锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料

3、以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

燕麦南瓜粥

原料:燕麦30克,大米50克,小南瓜1个。葱花、盐适量。

做法:南瓜洗净,削皮,切成小块;大米洗净,用清水浸泡半小时。锅置火上,将大米放入锅中,加水500克,大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块,小火煮10分钟;再加入燕麦,继续用小火煮10分钟。熄火后,加入盐、葱花等调料。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

杏仁红豆粥

原料:大枣50克、美国大杏仁50克、大红豆50克、大米200克。

做法:大杏仁和红豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料,加入焖烧锅的汤桶,最好在晚上做好,早晨就可以喝到热腾腾的粥了。一次性加足2升水,置于火上,大火烧沸,煮10分钟。把初步加热好的粥桶,放入外锅中,盖好锅的盖子放置8小时就可以了。8个小时后打开,就可以吃到香滑浓稠又健康的大杏仁红豆粥了。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

小米红枣粥

原料:小米50克,红枣10克,雪梨半个,枸杞一小把,冰糖、水适量。

做法:小米淘洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用,雪梨洗净后去皮去核,切小块备用;锅中放水,水开后下入小米和红枣,搅拌均匀后大火煮10分钟后,转小火煮至小米粥粘稠;放入雪梨块后再煮5分钟,关火后撒入枸杞并加入适量冰糖调味,搅拌至冰糖完全融化后即可盛出食用。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

百合红枣粥

原料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏仁30克及大米适量。

做法:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

川贝雪梨粥

原料:川贝母12克雪梨1只大米50克。

做法:把川贝洗净,去杂质。雪梨洗净,去皮和核,切成1厘米见方的小块。大米淘洗干净。把大米、川贝母、梨放入锅内,加水500毫升。把锅置武火上,用武火烧沸,用文火再煮40分钟即成。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

红薯粳米粥

原料:红薯两块,粳米适量。

做法:粳米洗净,加水入锅熬煮,后放入块状红薯熬熟即可。

功效:补肝益肾滋阴润燥。

百合银耳粥

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