三七的功效和食疗作用推荐

摘要:三七主根(15~20克)用冷水浸泡半小时左右,洗净,将其敲成蚕豆大小,用纱布包好,加鸡肉或排骨(1000克),盐少许,用文火炖1~2小时即可食用。

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我们常说药食同源,生活中很多的食材都属于药食同源,比如三七,灵芝,西洋参,玛卡就是其中的一种,既可以食用又能入药,具有很好的食疗、治病的功效。那么三七怎么吃最好呢?下面就为大家介绍一下三七的食用方法。

导语

三七怎么吃最好

三七是名贵中药材,生用可止血化瘀、消肿止痛,是云南白药主要成分,本文详细介绍了三七的功效和食疗作用。

1、三七炖鸡或炖排骨

三七的功效与作用

方法:三七主根(15~20克)用冷水浸泡半小时左右,洗净,将其敲成蚕豆大小,用纱布包好,加鸡肉或排骨(1000克),盐少许,用文火炖1~2小时即可食用。

1、三七自古以来就是公认的一种良药,有着金不换南国神草参中之王的美誉。三七所含的有效活性物质比人参还高,具有活血化瘀、消肿定痛之功效,可用于治疗衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛等病症。

功效:具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用,也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

2、三七中含有的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管壁弹性、扩张冠状动脉的功效,它的谷甾醇和胡萝卜甙有降血脂功效。若常食用三七,对于冠心病、心绞痛一类的病症有比较不错的预防和治疗作用。

2、三七木耳炖猪肉

3、三七可双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。将三七配合菊花、生地、草决明、葛根、地龙、川牛膝、豨莶草、路路通等应用,有明显的清脑降压通络作用,特别适用于动脉硬化、冠心病等心脑病变者,临床多次应用,效果显著。

方法:三七5g,木耳、猪肉、调料各适量。三七研为细末,木耳用水发开,洗净备用。将猪肉洗净、切片,锅中加清水适量煮沸后,调如葱、姜、盐各适量煮沸后,纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后,调入三七粉,即可食用。

4、三七能够增强人的机体免疫功能,有抗肿瘤、保肝、抗炎、延缓衰老的作用;能够有效促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸合成,达到强身健体的神奇功效;可有效促进人体血液细胞的新陈代谢,平衡调节血液细胞。

功效:常食,对中风后遗症可帮助调养、康复。

5、三七治中风应用较广,无论是对缺血性中风或出血性中风,皆为首选药物。时常以补阳还五汤加三七粉3克冲服,具有良好的益气活血化瘀之功;脑溢血者出血期,可单用三七粉化瘀止血;而后遗症期,可将三七配以黄芪、当归、川芎、路路通、菖蒲、桑寄生等药物,以消散瘀血。

3、三七药酒

6、三七能够扩张血管,降低血压,改善人体微循环,增加血流量,从而起到预防和治疗心脑组织缺血,双向调节神经中枢的作用,能够提高人的脑力,以增强学习和记忆能力。三七还对记忆获得障碍、记忆巩固障碍有一定的改善作用。

方法:100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、白酒适量(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用,每次约10ml,每日3次。

三七常见的食疗方

功效:具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用,用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

三七炖鸡或炖排骨

4、三七藕蛋羹

方法:三七主根15~20克用冷水浸泡半小时左右,洗净,将其敲成蚕豆大小,用纱布包好,加鸡肉或排骨1000克,盐少许,用文火炖1~2小时即可食用。

方法:三七粉5克,鲜藕1节,生鸡蛋1枚,猪油、食盐各适量。将藕洗净,捣烂,绞取之也1小杯,加入少许,煮沸;将三七粉与鸡蛋青黄调匀,倒入藕汁中,加入猪油、食盐煮沸即可,温服。

功效:具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用,也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

功效:养胃、止血。适用于胃痛,胃出血等症。

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5、三七炖猪心

方法:三七5g,木耳、猪肉、调料各适量。三七研为细末,木耳用水发开,洗净备用。将猪肉洗净、切片,锅中加清水适量煮沸后,调如葱、姜、盐各适量煮沸后,纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后,调入三七粉,即可食用。

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