晚上给胰岛细胞减负,糖尿病人的晚餐食疗法!

摘要:晚餐宜清淡,以蔬菜等素食为主,应有两种以上的蔬菜,既增加维生素,又可以提供纤维素。烹调以蒸、煮、烩、炖为佳,宜少用煎、炒、烹、炸。

曾有研究证实:晚餐过饱,容易加重胰岛细胞负担!尤其是中老年人,如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成β细胞负担加重,对病情不利。

晚餐过饱,容易加重胰岛细胞负担!尤其是中老年人,如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成细胞负担加重,对病情不利。

不合理的晚餐埋下隐患

晚餐怎么吃得好、吃得健康?

1、晚餐与肥胖:晚餐吃得过饱,一般活动又少,热能消耗很低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,逐渐使人发胖。

晚餐时间最好安排在下午6点左右,尽量不超过晚上8点。晚餐吃七八分饱,觉得不饿就好。千万不要因为好吃,就拼命吃,撑得走不动,要知道这是非常不明智的。

2、晚餐与糖尿病:中老年人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛细胞大量分泌胰岛素,往往就会造成胰岛β细胞负担加重,进而衰竭,诱发糖尿病。

如果一时没有克制住,可以采取配合餐后运动的方式,将多余的热量消耗。运动应该选择在餐后1小时开始最佳,时长30-40分钟,达到微微气喘和微微心跳的程度即可。

3、晚餐与冠心病:晚餐摄入过多热量可引起血胆固醇增高,把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,成为诱发动脉硬化和冠心病的又一大原因。

临睡前注意适量加餐,如果血糖低于5.6的时候可以尝试食用碳水化合物类的食物,比如一小片饼干,全麦面包或者半根老玉米等。这样不仅会让第二天空腹血糖更加完美,而且还会预防夜间可能出现的低血糖危险。

4、晚餐与尿道结石:结石与晚餐时间太晚有关。

晚餐偏素防并发症

5、晚餐与肠癌:睡眠时肠蠕动减少,又相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间,促进大肠癌发病率增高。

糖友的晚餐一定要偏素,以粗粮、疏菜为主,以补充碳水化合物。而脂肪类吃得越少越好,甜点、油炸食物尽量不要吃。如果晚餐吃得油腻,摄入的热量高,热量消耗不掉就会储存在体内使人难以入眠,也不利健康。

6、晚餐与高血压:晚餐过多进食肉类,不仅会增加胃肠负担,而且还会使血压猛然上升,引起动脉硬化或高血压。

1、晚餐不过荤

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晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、肪肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明。晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物不仅可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神的作用(对失眠者尤为有益),而且还可以防止产生饥饿感。

晚餐要吃得好、吃得健康也不是什么难事。首先,晚餐不宜过饱,以自我觉不饿为度,具体吃多少依每个人的身体状况而定。晚餐时间最好安排在下午6点左右,尽量不超过晚上8点。

2、晚餐清淡为主

此外,上班族糖尿病患者午餐大多在外吃盒饭。晚餐更要吃好。这里,作强度大的脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐、200克凉拌菠菜、一个玉米面窝头、一小碗紫菜汤(不要加虾皮)。

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